11.5% ABV

VINO SPUMANTEBLANC DE BLANC

诗兰奴白中白起泡酒

酿造工艺:采用查玛法(Charmat，亦称马丁诺蒂法)，基酒在不锈钢加压罐中进行首次酒精发酵(历时30至180天)，随后在控温条件下添加糖与酵母进行二次发酵。发酵压力锁住二氧化碳，形成气泡。此法最大程度保留葡萄酒的鲜活果香特质。

品鉴笔记:

外观：浅稻草黄色，泛明亮光泽，气泡细腻持久。

香气：清新优雅，带有白花(如金合欢)的芬芳，以及青苹果、梨和柑橘的果香，常因酒泥陈酿而透出淡淡的奶油面包或烤面包气点。

口感：爽脆清新，酸度平衡。入口呈现与香气一致的花果风味，如青苹果、柠檬皮和桃的细腻滋味。

余味：干净清爽，口感干冽。