品牌介绍

爱汶山酒厂由Shapira家族成立于1935年，位于美国肯塔基州，是美国最重要的威士忌酒厂之一。爱汶山酒厂坚持由家族独立拥有，维护及发扬美国威士忌的传统及历史，致力于品质的坚持与不断创新。

如今，爱汶山酒厂拥有超过130万桶的陈年波本库存，分别陈年于尼尔森和杰弗逊县内55个不同的波本酒窖内，这同时也是酿造出各项国际知名威士忌的重要所在地，包含爱利加波本威士忌、圣睿小麦波本威士忌、爱威廉斯波本、派菲黑麦威士忌、瑞顿黑麦威士忌、帕加家族珍藏系列等。爱汶山酒厂也于2016年被威士忌杂志评选为年度最佳酒厂以及在2016年的威士忌倡导者杂志中被评选为年度最佳美国威士忌，并于国际知名酒评家Jim Murray的重要著作威士忌圣经中被荣获2016年度最佳黑麦威士忌的殊荣。

Evan Williams Whiskey Collection 

爱威廉斯威士忌系列

爱威廉斯是肯塔基第一个蒸馏厂，创始于1783年。是最早在俄亥俄州沿岸的蒸馏厂，致力于陈年更长时间，酿造出更柔顺与丰富口感的

波本威士忌。

采用Sour Mash酿制方法并拥有更高的酒精度——43%ABV以上。是全球与全美第二大畅销的纯波本威士忌，荣获多项国际大奖。

Evan Willams 1783 Small Batch

爱威廉斯1783小批量波本威士忌

Evan Williams Single Barrel

爱威廉斯年份单桶波本威士忌

Evan Williams Extra Aged

爱威廉斯波本威士忌-黑标

Evan Willams Bottled in Bond

爱威廉斯波本威士忌-白标

Evan Williams 12 Year 

Bourbon Whiskey

爱威廉斯12年波本威士忌-红标

 Elijah Craig Whiskey Collection

爱利加威士忌系列​

关于爱利加的历史，同时也代表了波本威士忌的历史。爱利加神父是19世纪初肯塔基浸信会传教士的活跃人物。他是一名教育者，道路建设者及土地投资商，并在肯塔基州的乔治敦建造了第一家造纸厂。

爱利加是他作为酿酒师和企业家的贡献，更在历史上奠定了其波本之父的地位。

Elijah Craig Single Barrel 23YO

爱利加23年单桶威士忌

Elijah Craig Single Barrel 18YO

爱利加18年单桶威士忌

Elijah Craig Barrel Proof

爱利加原桶珍藏波本威士忌

Elijah Craig Small Batch

爱利加小批量波本威士忌​

Elijah Craig Toasted Barrel

爱利加烘桶波本威士忌​

Elijah Craig Straight Rye

爱利加黑麦威士忌

Parker's Heritage Whiskey Collection

柏加家族珍藏系列是稀有美国威士忌的珍藏版，它呈现着第六代酿酒大师Parker Beam 50余年的酿酒经验。

这个系列挑选的酒桶包括波本，黑麦，小麦威士忌等，是有史以来最优质及多样化的威士忌。

自1960年Parker Beam跟随父亲于爱汶山酒厂工作后，不断磨练家族传承的酿酒工艺，精选了多款受世人赞赏的波本及美国威士忌。

2007年首版柏加家族珍藏系列是陈年11年橡木桶内的波本，屡获殊荣，是爱汶山酒厂的一个新方向。

Parker's Heritage 8th Edition

柏加家族珍藏系列第八版

—13年小麦威士忌原桶珍藏

Parker's Heritage 7th Edition

柏加家族珍藏系列第七版

Parker's Heritage 9th Edition

柏加家族珍藏系列第九版

—麦芽威士忌8年 

Parker's Heritage 10th Edition

柏加家族珍藏系列第十版

—24年保税威士忌

Parker's Heritage 11th Edition

柏加家族珍藏系列第十一版

—11年年份单桶波本威士忌

Parker's Heritage 13th Edition

柏加家族珍藏系列第十三版

Larceny Whiskey Collection

圣睿威士忌系列

Larceny Straight Bourbon

圣睿小麦波本威士忌

Larceny Barrel Proof

圣睿小麦原桶珍藏波本威士忌

Other American Whiskey Collection

Pikesville Rye

派菲黑麦威士忌

Rittenhouse Rye 

Bottled-in-Bond

瑞顿黑麦威士忌

Berngeim Barrel Proof Kentucky Straight Wheat Whiskey

金翰原桶珍藏小麦威士忌-B924

Berngeim Original Wheat

金翰小麦威士忌

Mellow Corn 

Bottled-in-Bond

麦尔劳玉米威士忌

Heaven Hill Heritage 20-year-old Kentucky Straight Corn Whiskey

爱汶山经典传承20年玉米

威士忌（第2版）

Heaven Hill Heritage 18-year-old Kentucky Straight Bourbon Whiskey

爱汶山经典传承18年波本

威士忌（第3版）

Heaven Hill 

Bottled-in-Bond

爱汶山7年波本威士忌

Georgia Moon Corn

乔治月光新酿威士忌

Videos

视频

Elijah Craig Video

爱利加视频

Toasted Barrel

爱利加烘桶制作过程